Por hito en viticultura
la tinaja al ser vertiente
De una producción segura
¡FUE MOQUEGUA NOBLE FUENTE!
En MOQUEGUA con amor
Desde el siglo dieciséis
permitían que probéis
un gran vino superior.
La uva al tomar color
frente al sol de la natura
Tras proceso se procura
Un licor de calidad,
era un brindis de verdad
POR HITO EN VITICULTURA.
II
Por tierra maravillosa
el agua de gran pureza
Le dio a la parra grandeza
Y cosecha generosa
Un dulce jugo se posa
En el grano contundente
tras un recojo evidente
se transformó lo pisado,
atestigua tal pasado
LA TINAJA AL SER VERTIENTE.
III
El año y nombre se evoca
tradición que toma vuelo
enterradas en el suelo
se aprecia más de la boca.
La tapa se les coloca
al contenido da altura
Más conservación procura
Desde tiempos memorables,
son las huellas imborrables
DE UNA PRODUCCIÓN SEGURA.
IV
Desde el lagar con cimiento
hay conducto singular
Que lleva el mosto sin par
Para su almacenamiento.
En el depósito al viento
reposa el líquido ardiente
y madura complaciente
bajo un orbe cristalino
más del proceso genuino
¡MOQUEGUA FUE NOBLE FUENTE!
V
Son vestigios del ayer
reflejando potenciales
de tecnologías reales
que agilizaron quehacer.
Dio a MOQUEGUA un renacer
Y económica unidad
Más por muestra de bondad
debe ser recuperado,
pues restaurar el legado
SIMBOLIZA IDENTIDAD.
VI
Hay de adobe construcción
dura laja el piso exhibe
más que identidad motive
en nueva generación
Por eso que haya inversión
Reconstruyendo el sitial
Y de tan añejo umbral
vea el joven claro aporte,
siendo Moquegua real norte
¡DEL TURISMO CULTURAL!
