La palta por deliciosa
nace de suelo fecundo
exquisita y fraganciosa
de Moquegua para el mundo.
Moquegua por bendecida
produce Hass y la Fuerte
y sus bondades las vierte
al ser base en la comida.
Es la fruta preferida
por su esencia vigorosa
más si en la fuente se posa
denota su calidad,
se degusta a toda edad
La palta por deliciosa.
II
En el terruño del sol
por su clima y la natura
irradia su donosura
tras alimenticio rol.
Entre el valle es cual crisol
ennoblece a todo fundo
trasmite un albor profundo
su imagen cuando se asoma,
con su incomparable aroma
nace de suelo fecundo.
III
Luciendo un verde brillante
y su áspera textura
el apetito apertura
al volverse provocante.
Siendo presencia insinuante
anima por majestuosa
pues tan rica y generosa
con un pan, como embelesa,
es tentadora en la mesa
exquisita y fraganciosa.
IV
Cura el sistema nervioso
el muscular a su vez
da al cerebro solidez
y al cuerpo humano grandioso.
Se prueba en menú sabroso
torna mágico al segundo
más en nada los confundo
si ya se empieza a exportar,
hoy brilla desde su altar
de Moquegua para el mundo.
V
Reconocida es la palta
sus variedades lo dicen
más pronto se industrialicen
es lo que mucho hace falta.
Por nutriente que resalta
el agricultor innato
al ser su consumo grato
se alegra hasta el corazón,
que si hay fiel preparación
de los dioses es un plato.
VI
De palta se hizo ensalada
La más grande hasta el momento
en Moquegua con talento
manualmente es preparada.
Ante la meta lograda
un record Guinness supera
por todo el orbe lidera
el manjar tan deleitante,
que el Perú marcha adelante
con moqueguana bandera.
