ALIMENTOS PARA EL MUNDO

Al ser los granos andinos
poderosos alimentos
siendo nutrientes genuinos
forja hogares sin lamentos.
 

En andenes de locura
por las agrestes quebradas
son a diario cultivadas
dando su fruto en altura.
Es única su natura
bajo nortes cristalinos
y en espacios citadinos
se torna la producción,
base de alimentación
al ser los granos andinos.
II
Hay la quinua desbordante
quiwicha tan generosa
la cañihua esplendorosa
con el tarwi impresionante.
Da el cuarteto deleitante
vitamínicos sustentos
que dan al cuerpo cimientos
de protección de valía
en la sierra hay hoy en día
poderosos alimentos.
III
Son productos codiciados
en zonas del exterior
pues como ellos no hay mejor
por la que son muy buscados.
Al ser del todo apreciados
dan al Perú pergaminos
despejándose caminos
de exportarlo ante el esmero,
pues van por el orbe entero
siendo nutrientes genuinos.
IV
Se consume en desayuno
en el almuerzo o la cena
como postre sacia amena
un apetito oportuno.
Degustarlo uno a uno
deliciosos elementos
protege padecimientos
y la energía no baje,
en la mesa al ser potaje
forja hogares sin lamentos
V
Si en el ser hay leal conciencia
Habría mesa sin par
pues consumo popular
fortalece toda esencia.
Acostumbrar la apetencia
probándolo diariamente
y la salud consistente
tendrá todo ser humano,
que labrará muy galano
un futuro competente.

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