Es la papa un alimento
Con poder nutricional
al ser del mundo sustento
¡ES ORGULLO NACIONAL!
Un tubérculo oriundo
De roja y blanca nación
al tener gran producción
Genera norte fecundo.
Se consume en un segundo
tan delicioso, al momento
Y a la dieta pone acento
Por ser bien apetecido,
siendo muy reconocido
LA PAPA ES UN ALIMENTO.
II
PERÚ es primer productor
Luego BOLIVIA prosigue
COLOMBIA en la lista sigue
Según cosecha mejor.
Su cultivo es al mayor
Y es gran fuente laboral
Más por su aroma especial
Quien degusta se embelesa,
es deleite en amplia mesa
CON PODER NUTRICIONAL.
III
Hay en Cusco, Junín, Puno
Ayacucho, Cajamarca
Pero da en toda comarca
Si el sembrío es oportuno.
Por eso es afán consuno
Sea del hambre real cimiento
Y es que ante su complemento
Ya no daña la pobreza,
es motivo de grandeza
AL SER DEL MUNDO SUSTENTO.
Se come en instantes gratos
En Causa, a la Huancaína
Pastel, o caucau, que afina
Y en unos cientos de platos
Posee los carbohidratos
con vitamina vital
dando un brío general
otorga fuerte esplendor,
al ser de rico sabor
¡ES ORGULLO NACIONAL!
V
En sus tres mil variedades
Sus categorías luce
amarilla, blanca, induce
más nativa de bondades.
La prefieren sociedades
Para toda reunión
Y hace grata la ocasión
Por tantas preparaciones,
al ser de todas regiones
ES SAGRADA BENDICIÓN.
VI
Da la tierra en abundancia
El comestible apreciado
más se le prueba encantado
Por su exquisita fragancia.
Al adquirir relevancia
Hay que darle proyección
Y en máxima dimensión
Su proceso se priorice,
el fruto se industrialice
¡CON PLANETARIA VISIÓN!
