Has un brindis soberano
con chilcano toda vez
por tremenda exquisitez
de nuestro pisco peruano.
Por el sol, tan placentero
con que Moquegua es premiada
la uva es bien madurada
tras su grado verdadero.
Procesado con esmero
es un licor muy galano
y con la copa en la mano
se inician las amistades,
en honor a sus bondades
has un brindis soberano.
II
Hielo y pisco con mesura
Ginger ale y su limón
y le otorga más sazón
el Amargo de Angostura.
Su calidad apertura
contagiante placidez
dando al alma brillantez
por bebida refrescante,
que celebran grato instante
con chilcano toda vez.
III
Al ser un puro del bueno
se vuelve divino el trago
que se merece un halago
y el ambiente es más ameno.
El espíritu sereno
forja gala de altivez
generando solidez
motivando la emoción,
es causa de exportación
por tremenda exquisitez.
IV
Al ser producto bandera
con genuinas propiedades
se reclama en cantidades
mas allá de la frontera.
Libación es de primera
que proviene desde el llano
a todos los hace hermano
por cautivante exponente,
es variedad excelente
de nuestro pisco peruano.
ESTRAMBOTE
Para orgullo nacional
del Perú es originario
y se bebe solidario
por toda fiesta social.
Su sabor es especial
de inconfundible presencia
que sonríe hasta la esencia
con total algarabía,
despertando la alegría
en honor a la existencia.
VI
Semana es del Chilcano
y homenaje hay que rendirle
más de paso consumirle
por la sed desde temprano.
Con jarana en primer plano
para fiel identidad
en honor a la heredad
el afecto sea constante
es que el néctar deleitante
trasmite peruanidad.
13-01-2018
